Quand on pense olive, on se projette inévitablement en Provence avec ces magnifiques paysages où l’olivier pousse parfois à l’état sauvage, même si maintenant de nombreux cultivars existent dans cette région méditerranéenne. L’olivier, arbre séculaire aux vertus thérapeutiques, l’olive son fruit et surtout son huile considérée comme un aliment-santé contiennent tous des nutriments indispensables à notre santé. La petite histoire de l’olivier L’olivier pourrait être originaire d’Asie Mineure qui correspondait approximativement au territoire de la Turquie actuelle, appelée Anatolie Levant d’Orient » où il se se serait développé à l’état sauvage il y a 14 000 ans . C’est entre 3500 et 5000 ans av. JC que la culture de l’olivier se serait développée en Crète. L’olivier ainsi que l’huile d’olive ont longtemps été considérés comme sacrés. Les égyptiens, à l’époque des pharaons, étaient de grands consommateurs d’huile d’olive. Ils l’importaient depuis la Crête pour leurs rites funéraires et leurs rites de purification. On retrouve la trace de nombreuses citations traitant de lhuile d’olive ou de l’olivier dans certains textes religieux. La symbolique colombe amène un rameau d’olivier à Noé pour annoncer la fin du déluge par exemple et dans l’Islam, l’huile d’olive détient “la baraka” ou puissance magique. Avec les Romains, le nombre de moulins et de plantations d’oliviers se multiplient afin de satisfaire les besoins de la population qui utilise l’huile d’olive pour se nourrir mais également pour ses vertus médicinales. Dans la Grèce antique, l’huile d’olive était notamment utilisée comme pommade pour traiter les courbatures, les ulcères ou encore le choléra. Hippocrate avait d’ailleurs mentionné plus de 60 usages différents pour des plaies, des infections ou encore des brûlures. Lors de cérémonies funéraires, l’huile d’olive était offerte aux défunts avec d’autres produits tels que du miel ou du vin. Les athlètes grecs enduisaient leur corps d’huile d’olive avant leurs épreuves aux Jeux Olympiques. Cependant, elle servait aussi de récompense pour les gagnants qui en recevaient en grande quantité. Son utilisation courante dépendait également du statut social de l’individu. Lors d’une étude réalisée dans les années 60, dont le but était d’étudier les divers modes d’alimentation européens, un constat intéressant s’est dégagé en Crète. Ses habitants possèderaient une espérance de vie incontestablement supérieure à celle des habitants des pays d’Europe du Nord dû à une alimentation saine où l’huile d’olive a une place importante. Le développement économique avec les échanges commerciaux et les conquêtes ont fait que la culture de l’olivier s’est répandue sur tout le pourtour méditerranéen. Les cultures d’oliviers s’étendent également, dans les autres pays du pourtour méditerranéen, comme l’Espagne, l’Italie, la Grèce… puis Algérie, Maroc et Tunisie, Turquie, Syrie, Mais aussi avec la découverte du Nouveau Monde » en 1492, l’olivier se développe en Amérique Argentine, Pérou, Chili, Mexique, Californie. De nos jours, on le retrouve également en Australie ou encore au Japon. Symbolique de l’olivier L’olivier est associé à une multitude de symboles Symbole de paix et de réconciliation le rameau d’olivier est choisi pour signifier à Noé la fin du déluge. Symbole de force l’olivier est connu pour être compact, lourd et très dur. Symbole de victoire lors des jeux olympiques d’Athènes, les vainqueurs recevaient en cadeaux des couronnes d’olivier et des jarres d’huiles d’olive. Symbole de longévité et d’espérance l’olivier est un arbre éternel » qui traverse le temps aisément ; il existe des oliviers millénaires. La couleur verte de son feuillage persistant est signe d’espérance. Un peu de Botanique L’olivier olea europae est un arbre fruitier qui produit des olives de la famille des Oléacées. C’est un arbre résistant au tronc noueux. Son bois est dur et dense. Il peut atteindre 15 à 20 m de haut. Ses feuilles d’un vert argenté sont ovales. Son feuillage est persistant c’est à dire toujours vert. Ses feuilles durent environ 3 ans, elles jaunissent et tombent, principalement en été. L’olivier s’épanouit également en de jolies fleurs blanches regroupées en petites grappes de dix à vingt. La plupart des oliviers sont auto-fertiles, leur pollen par l’intermédiaire du vent vient féconder les ovaires , la période de fertilité ne dure qu’une semaine par an. La pluie est un facteur négatif pour la pollinisation, s’il ne pleut pas 5 à 10% des fleurs produiront des fruits . L’olive est le fruit de l’olivier. Elle se présente sous la forme d’une drupe dont la peau est recouverte d’une matière à l’aspect cireux, imperméable à la pluie. Décidément Dame Nature fait bien les choses. La pulpe de l’olive est charnue et riche en matière grasse. D’abord verte elle devient noire à maturation. Son petit noyau est dur et contient une amande avec deux ovaires, l’un des deux est stérile. Le second produira un olivier si les conditions sont favorables. L’oliviers produit une année sur deux s’il n’est pas taillé. Entre 35 et 150 ans, l’olivier attend sa pleine maturité et sa production maximale. Il existe 8 variétés d’olives Voici 8 variétés d’olives, et les qualités uniques de chacune Kalamata cette variété populaire est mieux connue sous le nom d’olive grecque. Elle est violette foncée et est souvent conservée avec du vin, du vinaigre et/ou de l’huile d’olive, ce qui lui donne une saveur riche et distinctive. Elle a une chair croquante et une peau ferme. Cerignola fidèle à son nom, cette olive est une spécialité de Cerignola, en Italie. Elle est croquante, une saveur de beurre et de grande taille, ce qui signifie qu’elle peut être farcie comme un délicieux apéritif. Nyons cultivée en France, l’olive noire de Nyons est de petite taille et est généralement séchée à sec puis mise en saumure. Vous pouvez l’enrober avec des herbes, comme le romarin. Gaeta L’olive Gaeta est brun-violet et a un goût un peu acide. Servez-la avec des pâtes pour goûter l’Italie. Picholine De tradition française, l’olive Picholine est croquante. Elle peut être consommée seule ou incorporée dans les plats principaux et les ragoûts. Alfonso ce fruit pourpre a été élevé et cultivé pour la première fois en Amérique du Sud. Il est juteux et charnu. Mission Originaire des États-Unis, l’olive Mission est proposée en variétés noires et vertes. Elle est transformée généralement en huile d’olive, mais elle est appréciée telle quelle, avec une saveur douce et agréable. Beldi L’olive Beldi vient du Maroc. Une variété plus rare, elle est séchée et a une saveur merveilleuse dans les salades. Que contient l’olive Les olives sont très caloriques 120 Kcal/100g pour les olives vertes et 205 à 305 Kcal/100g olives noires. Les olives vertes sont moins caloriques car elles contiennent beaucoup d’eau. Des antioxydants Quelles soient vertes ou noires les olives contiennent des antioxydants composés notamment de polyphénols. Les antioxydants permettent de neutraliser les radicaux libres du corps jouant ainsi un rôle de prévention contre les maladies cardiovasculaires et certains cancers et diverses maladies chroniques. L’olive est un véritable concentré de bienfaits nutritionnels avec des minéraux, des oligo-éléments, des fibres et presque toutes les vitamines B. Une source de vitamines et minéraux indispensables pour notre système immunitaire. Vitamine A bétacarotène, essentielle pour la santé, la vitamine A joue également un rôle important dans la vision au niveau de l’adaptation de l’œil à l’obscurité, elle participe également à la croissance des os, à la régulation du système immunitaire. Notre organisme peut transformer en vitamine A certains caroténoïdes on les qualifie de provitamine A ou bêta-carotène. Ce qu’il faut savoir c’est que le bêta-carotène ne se transforme en vitamine A que dans la mesure où l’organisme en a besoin. Le bêta-carotène est un pigment qui a une action filtrante face au soleil. Vitamine B1 c’est une coenzyme, importante pour la production d’énergie puisée dans les glucides que nous absorbons. Elle favorise la transmission de l’influx nerveux et aide à une bonne croissance. Vitamine B2 importante dans la production d’énergie. Elle sert aussi à la fabrication des globules rouges et des hormones, ainsi qu’à la croissance et à la réparation des tissus. Vitamine B3 importante dans la production d’énergie. Elle participe également au processus de formation de l’ADN matériel génétique, permettant ainsi une croissance et un développement normaux. Vitamine B5 ou acide pantothénique qui une fois dans l’organisme se transforme en coenzyme A et agit sur le système nerveux et les glandes surrénales, on l’appelle aussi vitamine antistress ».Elle participe également à la formation et à la régénération de la peau et des muqueuses, au métabolisme des lipides et jouerait un rôle essentiel dans les mécanismes régulateurs de l’adrénaline, de l’insuline et de la porphyrine un précurseur de l’hémoglobine. Vitamine B6 elle est essentielle car notre organisme ne sait pas la fabriquer et joue un rôle de cofacteur dans un grand nombre de processus liés au métabolisme des acides aminés et des protéines. Vitamine B9 joue un rôle essentiel dans la fabrication de toutes les cellules de notre corps, dont la production de notre matériel génétique, le bon fonctionnement du système nerveux et immunitaire. du calcium et du cuivre, important pour la fabrication de l’hémoglobine et du collagène. Protège les nerfs et optimise leur fonctionnement et à la formation du sang. Vitamine C le rôle que joue la vitamine C dans l’organisme va au-delà de ses propriétés antioxydantes. Elle contribue aussi à la santé des os, des cartilages, des dents et des gencives. De plus, elle protège contre les infections, favorise l’absorption du fer contenu dans les végétaux et accélère la cicatrisation. Vitamine D elle est vitale pour la santé des os et des dents et joue un rôle essentiel dans le métabolisme du calcium dans l’organisme. Elle régularise le taux de calcium sanguin en améliorant l’absorption intestinale de ce minéral, tout en minimisant son élimination par l’urine. Elle participe aussi à la déposition et au retrait de calcium des os, selon les besoins de l’organisme. La vitamine D est aussi vitamine antirachitique » parce que le rachitisme, un trouble de la croissance, est causé par une carence en vitamine D. Vitamine K1 joue un rôle essentiel dans la coagulation sanguine. Elle participe aussi à la formation d’une protéine de l’os l’ostéocalcine et retarde l’apparition de l’ostéoporose en maintenant le calcium dans les os. Vitamine E un antioxydant très important, protecteur des cellules du corps, notamment les globules rouges et les globules blancs cellules qui font partie du système immunitaire. Calcium joue aussi un rôle important dans la coagulation du sang, le maintien de la pression sanguine et la contraction des muscles, dont le cœur. Cuivre en tant que constituant de plusieurs enzymes, le cuivre est nécessaire à la formation de l’hémoglobine et du collagène protéine servant à la structure et à la réparation des tissus dans l’organisme. Plusieurs enzymes contenant du cuivre contribuent également à la défense du corps contre les radicaux libres. Fer toutes les cellules de notre corps sont composées de fer. Il est essentiel au transport de l’oxygène et à la formation des globules rouges dans le sang et joue un rôle important dans la fabrication de nouvelles cellules, des hormones et des neurotransmetteurs. Magnésium le sel antistress ». Assure un bon équilibre nerveux et régularise l’excitabilité musculaire. Une carence favorise la fatigue, l’anxiété, l’insomnie, la constipation et la spasmophilie. Très utile à l’être humain car il participe au développement osseux, à la construction des protéines, les dents et le système immunitaire. Manganèse agit à titre de prévention sur les dommages causés par les radicaux libres. Potassium important pour la croissance et l’entretien des cellules. Indispensable au système nerveux et à la contraction musculaire normale, y compris le muscle cardiaque. Le potassium est également un électrolyte qui aide à équilibrer les fluides du corps humain, important pour maintenir une bonne pression artérielle. Phosphore considéré comme le deuxième minéral le plus abondant de l’organisme après le calcium. Il joue un rôle important pour le maintien de la santé des os et des dents. Zinc joue un rôle important dans le cadre des réactions immunitaires, de la fabrication du matériel génétiques, de la cicatrisation des plaies et du développement du fœtus. L’olive, l’huile d’olive et notre santé Qu’elles soient vertes ou noires, les vertus des olives sont pratiquement les mêmes. Elles contiennent toute deux les mêmes nutriments indispensables à notre organisme. Vertes ou noires, les olives sont des fruits identiques. Seul dépend la période de ramassage donc la maturation. La verte est cueillie avant maturité entre septembre et octobre et la noire mûre en décembre son goût est légèrement plus amer et sa chair plus ferme. Ces deux variétés d’olives sont utilisées de manières différentes en cuisine par exemple. L’huile d’olive est reconnue pour être l’huile la plus saine au monde, notamment l’huile d’olive extra-vierge. Riches en nutriments antioxydants et anti-inflammatoires, les olives sont excellentes pour maintenir l’organisme en bonne santé et en bonne forme. Les études scientifiques démontrent de nombreuses vertus et propriétés de l’huile d’olive pour votre santé. Les personnes qui en consomment régulièrement ont tendance à vivre plus longtemps comme mentionnée ci dessus. Bienfaits de l’ huile d’olive sur notre santé Sphère cardiovasculaire Les antioxydants présents dans l’olive et l’huile d’olive joue un rôle important. Ils aident à baisser la tension artérielle. Permettent de prévenir l’apparition de maladies cardio-vasculaires, risque d’infarctus, de certains types de cancers ainsi que des dégénérescences cérébrales ou maculaires, Le développement de maladies coronariennes telles que les obstructions des artères ou un mauvais flux sanguin en direction du myocarde. Ostéoporose En 2016, le National Institutes of Health NIH conseille la consommation d’olives et d’huile d’olive dans le cas d’ostéoporose. On sait que l’ostéoporose fragilise le squelette humain, causant des fracture osseuses. La présence de vitamine D dans l’olive et l’huile d’olive est importante. La vitamine D est vitale pour la santé des os et des dents et joue un rôle essentiel dans le métabolisme du calcium dans l’organisme. Elle régularise le taux de calcium sanguin en améliorant l’absorption intestinale de ce minéral, tout en minimisant son élimination par l’urine. Elle participe aussi à la déposition et au retrait de calcium des os, selon les besoins de l’organisme. Anti-inflammatoire arthrite, arthrose L’oléocanthal, un composé des polyphénols présent dans l’olive et l’huile d’olive , pourrait empêcher certaines enzymes causant des inflammations. Les experts disent que l’action est similaire à la prise d’ibuprofène pour combattre la douleur. Antidiabétique L’olive est hypoglycémiante. Toujours dans le régime méditerranéen, on se rend compte que de ses effets bénéfiques sur le diabète de type 2 ou aussi appelé diabète imuno indépendant. Une étude datant de 2017 démontre que que l’oleuuropéline présente dans l’huile d’olive favorise la sécrétion d’insuline. Anti-cholestérol Grâce aux acides gras monoinsaturés et riche en Oméga3, l’olive et l’huile d’olive permettent de prévenir l’augmentation du mauvais cholestérol LDL et d’augmenter le bon cholestérol HDL, mais également de fortifier le cœur et de réduire le risque de formation de caillots sanguins. Alzeimer Les études montrent que les personnes âgées suivant un régime méditerranéen avec consommation d’olives et d’huile d’olive ont de meilleurs résultats cognitifs que celles qui n’ont pas ce typte de régime. La présence de polyphénols importante dont la lutéoline montre qu’elle a un impact positif sur le déclin cognitif et la perte de mémoire. Un autre polyphénol, l’hydroxytyrosol a un effet sur la dégénérescence du cerveau car il peut passer la barrière hémato-encéphalique. Les ulcères Des études ont conclu qu’un pourcentage important d’ulcères est causé par la bactérie Des chercheurs espagnols en sont arrivés à la conclusion que consommer de l’huile d’olive peur inhiber la croissance de la bactérie grâce à la présence importantes d’antioxydants Hydrate la peau Du fait de sa teneur en vitamine E et K, l’olive et l’huile permettent de lutter contre le vieillissement de la peau. La vitamine E est un antioxydant qui améliore la microcirculation cutanée et favorise ainsi la diminution des rides. Elle protège également la peau contre les rayonnements ultraviolets du soleil. La sphère digestive L’huile d’olive favorise la sécrétion de la bile. Les olives nettoient le tube digestif en profondeur et contribuent à l’hygiène interne. L’huile présente dans les olives lubrifie le côlon et facilite le transit intestinal. C’est un allié important contre la constipation chronique. L’huile d’olive seule L’huile d’olive est un remède très efficace, pour les brûlures légères, les cheveux, les cicatrices, l’acné, l’aczéma, les irritations cutanées, les coups de soleil, les ongles cassants, le cuir chevelu sec ou irrité, les rides, les vergetures, le psoriasis. Excellent démaquillant Grâce à sa teneur en matières grasses, elle fixe le maquillage, favorisant son nettoyage facile. Sa préparation n’est pas compliquée. Dans un bocal, mettez 100 ml d’eau de chaux, 100 ml d’huile d’olive, puis agitez bien le mélange. Cette solution est à conserver à l’abri de la chaleur ou de la lumière pendant 2 semaines. Elle soigne la lèpre de lait ou communément appelé, croûte de lait La lèpre de lait communément appelé croûte de lait, est due à un excès de sébum. La production excessive du sébum provoque la formation de petites plaques d’épaisseur moyenne, au niveau du cuir chevelu du bébé. Il est possible d’atténuer cet inconfort chez votre bébé. Il suffira de mouiller une serviette d’eau tiède, associée à quelques gouttes d’huile d’olive, ensuite frottez tendrement le cuir chevelu de votre nourrisson pour un résultat impeccable. Mise en garde Du fait de la quantité élevée de vitamine K dans l’olive, vitamine également fabriquée par l’organisme, les personnes qui prennent des médicaments anticoagulants, doivent modérer leur alimentation en produit contenant de la vitamine K. Il est fortement conseillé de consulter un médecin pour connaître les sources alimentaires de vitamines K. L’olive et l’huile d’olive en cuisine L’olive Les olives vertes sont immangeables du fait de leur forte amertume du à la présence d’un fort tanin et de l’oleuropéine. Elles nécessitent plusieurs stade de préparation pour devenir consommable. Bain de lessive de soude, rinçage, mise en saumure puis conservation. L’aromatisation vient ensuite avec l’ajout d’aromates comme le thym, laurier, basilic, fenouil, piment… L’huile d’olive La qualité de l’huile d’olive dépend du processus d’extraction et de la filtration. L’huile d’olive extra-vierge pressée à froid est l’huile la plus saine et la moins transformée. Elle est plus chère, mais elle contient le plus haut niveau d’antioxydants. Une huile non filtrée préserve beaucoup mieux les polyphénols. Les olives qu’elles soient vertes ou noires, sont les bienvenues lors d’un apéritif. Considérées comme un condiment, en trouve des aromatisées aux herbes de Provence, fenouil basilic…marinées à l’ail. bref la Provence sur votre table. L’olive verte peut également être intégrée dans des plats comme le lapin, le canard… Elles ont également très présentes dans la cuisine méridionale et provençale. On les retrouves notamment dans la salade grecque, tajines, pizzas, pissaladière, cake aux olives, osso buco ou encore le veau marengo. Avec les olives noires on réalise la fameuse tapenade, pâte d’olive additionnée d’anchois et d’huile d’olive délicieuse en tartinade. L’huile d’olive apporte une douce saveur à vos salades. Extraction de l’huile d’olive Il faut 4 à 10 kg d’olives suivant la variété des olives utilisés pour faire 1l d’huile. Cela nécessite un procédé réparti sur différentes phases. Le tri avec le nettoyage, le pesage, puis l’entreposage, le lavage puis le broyage puis le broyage à meules. Vient ensuite le malaxage 20 à 40mn puis l’extraction de l’huile. L’extraction est la séparation du moût d’huile des des grignons fragment de noyaux, peaux, morceaux de pulpe. On utilise différents systèmes avec des principes mécaniques différents, par pression. séparation du moût d’huile du grignon par une filtration sous l’effet de pression. et aussi centrifugation. On peut utiliser une presse hydraulique, un moulin à huile, des centrifugeuses qui permettent une grande capacité de traitement, mais je ne sais pas ce que vaut l’huile en matière de qualité. Quelle huile choisir Nous retrouvons différents types de qualités d’huile l’huile d’olive vierge, pression à froid, une huile non raffinée obtenue uniquement à partir du fruit de l’olivier. Sa qualité suite à son acidité en fait un produit de qualité inférieure. l’huile d’olive vierge extra, pression à froid, jus d’olive fraichement pressé. Fabrication naturelle sans raffinage industriel ni solvant. L’acidité ne dépasse pas 1%. Son point de fumée est inférieur à celui des autres huiles d’olive. C’est une huile de qualité supérieure qui sera très appréciée dans les salades et les sauces. l’huile d’olive raffinée obtenue par raffinage de l’huile d’olive vierge. Une huile à éviter autant que possible. De nombreuses imperfections ont été enlevées dans cette huile raffinée, on peut supposer que les nutriments qui la composent ont peut-être également disparu. Elle est moins savoureuse. l’huile d’olive pure une huile obtenue par un mélange d’huile raffinée et vierge. Elle est plus facile à cuisiner, mais son goût est moins prononcé. l’huile d’olive légère, à éviter, huile raffinée utilisée en cuisine Il existe en France 7 AOP Appellation d’origine protégée Huile d’olive de Nyons AOC Huile d’olive de la vallée des Baux de Provence Huile d’olive d’Aix en Provence Huile d’olive de Haute Provence Huile d’olive de Provence Huile d’olive de NiceHuile d’olive de Corse Huile d’olive de Nîmes L’Espagne et le premier producteur mondial d’huile d’olive, viennent ensuite la Tunisie, la Grèce, l’Italie, la Turquie et le Maroc, la Syrie, l’Algérie, le Portugal. La France importe plus de 95% de sa consommation, 90 000 tonnes, principalement en Espagne Quelques recettes avec l’olive Poivrons à l’huile d’olive Ingrédiens pour 6 personnes 4 poivrons rouges, jaunes, oranges 30 cl d’huile d’olive 2 gousses d’ail Vinaigre balsamique Sel, poivre Préparation Préparation 30 mn Cuisson 40 mn Préchauffez le four à 160° Mettez les poivrons dans un plat allant au four avec un peu d’eau au fond et Faites les cuire pendant environ 1/2 h à 160° jusqu’à ce que la peau commence à se boursouffler. Laissez refroidir puis les peler. Fendez les en 2 et enlevez le pédoncule, les graines et les filaments. Coupez les poivrons en lamelles. Dans une petite terrine intercalez ensuite, les lamelles de poivrons rouges, jaunes et oranges, sel poivre, ail haché et vinaigre balsamique, huile d’olives et ainsi de suite jusqu’à la fin. Focaccia ou fougasse fleurie Ingrédiens pour 10 personnes, une grosse focaccia ou 2 moyennes 1 c à s soupe d’herbes de Provence 500 g de farine T55 20 g de levure de boulanger fraiche 30 cl d’eau tiède 10 g de sel fin 30 g d’huile d’olive 2 branches de romarin frais ou séché ça va aussi Décoration Courgette Tomates cerises Feuilles de basilic Poivrons rouge, jaunes Minis poivrons rouges et jaunes Ciboulette Olives noires Câpres. Persil plat Ensuite au choix… laissez aller votre imagination pour créer votre propre tableau… Préparation Préparation 15 mn Pause 2h00 Décoration 30 mn Cuisson 30 mn Dans le bol de votre robot, faites dissoudre la levure dans un peu d’eau tiède. Ajoutez la farine et le sel. Ajoutez l’eau , l’huile et les herbes de Provence. Pétrissez avec le crochet pendant une petite dizaine de minutes de façon à obtenir une boule qui se détache des parois du bol. Laissez reposer la pâte pendant 1h30 ou toute une nuit au frigo. Pendant le temps de la pousse préparez tous les légumes de la décoration en fonction de ce que vous avez choisi. Il est préférable d’utiliser des légumes crus. Coupez les légumes dans la taille que vous souhaitez les utiliser, en lamelles, en tranches, les olives noires en petits morceaux, elles serviront à faire le coeur des fleur. Les tomates cerises seront coupées en deux et déposées sur du papier absorbant. A la fin du temps de pousse, dégazez la pâte et séparez-la en deux pâtons. Étalez ensuite chaque pâton sur une feuille de papier cuisson avec les mains, je n’utilise pas de rouleau. Badigeonnez avec au pinceau avec de l’huile d’olive. Étalez chaque pâte directement sur la toile de cuisson avec vos doigts surtout pas de rouleau ou sur le papier sulfurisé. Faites des petits puits avec vos doigts sur la surface de la pâte et commencez la décoration. Le temps que va vous prendre la décoration env. 30mn va permettre à la pâte de pousser de nouveau. Une astuce trempez les herbes dans un bol d’eau citronné pour éviter quelles perdent leur couleur à la cuisson. Vous pouvez utiliser une pince à épiler pour disposer les légumes. Avant d’enfourner vous pouvez vaporiser votre pâte d’eau. Enfournez la fougasse 30 minutes à 180° four préchauffé. Cake au citron de Menton, à l’huile d’olive Ingrédiens pour 8 personnes 3 œufs 120 g de sucre 50 g de crème liquide Le jus d’un citron Zestes de citron 40 g d’huile d’olive 250 g de farine 1 paquet de levure chimique Préparation Préparation 15 mn Cuisson 45 mn Préchauffez le four à 180°C Beurrez ou chemiser un moule à cake de papier sulfurisée. Dans un saladier, battez les œufs, le sucre jusqu’à un léger blanchiment puis Ajoutez le jus de citron, les zestes de citron et l’huile d’olive et la crème liquide. Mélangez. Incorporez les ingrédients secs tamisés farine, levure Mélangez afin d’obtenir une un mélange lisse. Versez le tout dans le moule et cuire 45 min au four selon votre four. Démoulez et laissez refroidir sur une grille. Jackie Thouny Conseillère en loisirs culinaires, Voiron Isère France

Pourla réaliser, il faut broyer 3 gousses d’ail dans un mortier puis placer la purée dans un saladier. Ajoutez de l’huile d’olive et battez. Vous devez obtenir un mélange crémeux. Ajoutez un jaune d’œuf, salez et poivrez. Montez comme une mayonnaise. Ne vous privez pas de l’ail. Si cet aliment est consommé partout dans le monde

Les bienfaits de l’ail sont connus et beaucoup mangent de l’ail cru. En effet, c’est un antibiotique naturel , il est capable de réguler la tension artérielle mais aussi de réduire le cholestérol et les triglycérides et aide à détoxifier le foie et le système digestif. Il est souvent sous-estimé, mais sa fonction aromatique est fondamentale en cuisine pour de nombreux plats de plus, malgré les doses d’apport modestes, il est très important d’un point de vue nutritionnel . La variété du genre “Allium”c’est un monde à découvrir, plein de bonnes surprises, même pour ceux qui n’aiment pas les “conséquences” de sa consommation. Découvrons quelles sont toutes les propriétés de l’ail et comment l’utiliser. L’ail, votre carte d’identitéAil histoireAil propriétés nutritionnellesAil propriétés bénéfiquesAutres bénéficesAil cru préparations alternativesAil contre-indicationsComment le prendreAil variétéAil fermenté et noirComment le choisirAil utilisations alternativesL’ail dans la cuisineRecettes à l’ail L’ail, votre carte d’identité Allium sativum L. appartient à la famille des Liliacées . Certains chercheurs, en raison de la forme de l’inflorescence, l’insèrent, comme l’oignon, dans la famille des Amarillidaceae ou Amaryllidaceae, selon le nouveau système de classification APG III. C’est une plante herbacée vivace, mais cultivée comme une annuelle elle atteint jusqu’à un mètre et est appréciée pour sa partie bulbeuse aromatique, utile notamment pour aromatiser les aliments , mais aussi à des fins thérapeutiques. Après la récolte, les bulbilles ne germent pas immédiatement, mais elles ont besoin d’une certaine période de stase . Pour prolonger cette période, il est nécessaire de les stocker à une température de 0 ° C ou à des valeurs supérieures à 18 ° C, tandis que pour la raccourcir, il est nécessaire de les stocker entre 5 et 10 ° C. [html_block id=”18449″] Ail histoire C’est un aliment qui a toujours accompagné l’homme au cours des siècles. Il est censé être originaire d’Asie centrale Kirghizistan, Iran, Afghanistan. Sa diffusion est si ancienne qu’elle a précédé la civilisation égyptienne qui, il y a plus de 5000 ans, reconnaissait sa valeur alimentaire, la considérant comme un médicament et une offrande aux dieux. Mais ce sont les Romains qui l’ont introduit en Europe lors de leurs campagnes militaires. Il a été distribué aux légionnaires pour prévenir les infections et renforcer leurs “vertus” guerrières. De plus, au Moyen Âge, il était utilisé pour soigner les fièvres, la surdité, les hémorragies et surtout comme antidote dans la lutte contre la peste . Mais, c’est Louis Pasteur , en 1858, qui décrit ses qualités antibiotiques et, au début du XXe siècle, Albert Schweitzer l’utilise en Afrique comme remède contre la dysenterie . Par la suite, l’utilisation a également été étendue pour lutter contre les épidémies de grippe typhus diphtérie tuberculose choléra. Ail propriétés nutritionnelles Avec seulement 41 calories pour 100 grammes de produit, la nourriture vous garantit un nombre élevé de nutriments. Ail propriétés bénéfiques Il possède de nombreuses propriétés bénéfiques , grâce aux nutriments dont il est composé. Voyons ce qu’ils sont. Antibactérien et antibiotique naturel. Sa teneur en vitamine C et en soufre lui confère de grandes propriétés antibactériennes , à tel point qu’elle est considérée comme un antibiotique naturel. De plus, il aide à combattre les parasites intestinaux et possède une activité antifongique contre cinq espèces de Candida . Anti-inflammatoire. Certains composés dérivés des organosulfures OSC de l’ail, comme l’allicine, se sont avérés efficaces pour prévenir les processus inflammatoires . En ce sens, il pourrait être utilisé dans le traitement de la colite ulcéreuse, de la maladie de Crohn et d’autres maladies intestinales déclenchées par une inflammation. Aide le système circulatoire. L’allicine est connue pour ses propriétés anti-hypertensives . Plusieurs études ont montré sa capacité à abaisser la tension artérielle , un effet maximisé chez les personnes hypertendues . Cela est également utile pour prévenir les maladies cardiovasculaires. Renforce le système immunitaire . Grâce à ses propriétés antibactériennes , il est capable de stimuler le bon fonctionnement du système immunitaire, conjurant les maux saisonniers . Pour maximiser ces propriétés, il doit être consommé cru. Autres bénéfices Mais les bienfaits de cet aliment précieux ne s’arrêtent pas là. Il existe trois autres fonctions moins connues, mais tout aussi importantes, que l’ail remplit. Stimule le système osseux. En manger fréquemment peut minimiser la perte osseuse en augmentant les niveaux d’oestrogène, ce qui est particulièrement important pour les femmes ménopausées qui sont à risque d’ostéoporose . De plus, il a également été démontré que la consommation d’ail et d’oignons a des effets bénéfiques sur le traitement de l’arthrose. Effets antitumoraux. Une phytoalexine isolée de l’ail, l’allixine , possède des propriétés anticancéreuses et antioxydantes . Plusieurs études ont rapporté des effets protecteurs sur la santé humaine de diverses espèces d’Allium. Par exemple, des études récentes ont montré une association entre la réduction du risque et l’incidence du cancer du sein et la consommation de certaines espèces d’Allium, notamment l’ail et le poireau. Action anti-obésité . Divers composés organosulfurés OCS présents dans l’ail, dont le plus puissant et le principal est l’allicine, présentent une activité anti-hyperglycémique et anti-hyperinsulinémique. Ces caractéristiques en font un allié pour les personnes souffrant d’obésité. Ail cru préparations alternatives Comme nous l’avons déjà dit, pour maximiser ses propriétés, le mieux est de manger de l’ail cru . Mais tout le monde n’y parvient pas pour cette raison de nombreuses préparations alternatives ont été développées , afin de permettre à ceux qui ne peuvent pas le manger cru de profiter de ses bienfaits. L’ail vieilli est l’une des préparations à base de cet aliment, mais sans l’odeur forte typique et le goût aigre et irritant . Il provient du vieillissement d’aliments frais dans de l’éthanol aqueux pendant plus de 10 mois à température ambiante. Au cours des processus de vieillissement, les niveaux de composés bénéfiques sont augmentés , ce qui se traduit par un pouvoir antioxydant supérieur à celui du produit frais ou traité thermiquement. Ail contre-indications La prise de cet aliment est contre-indiquée en cas de gastrite , aiguë et chronique; muqueuses intestinales enflammées; grossesse , surtout au premier trimestre, en cas de doses thérapeutiques ; dans les deux semaines précédant la chirurgie ; pendant l’allaitement , car cela peut modifier le goût du lait. Comment le prendre A des fins thérapeutiques, elle peut être consommée fraîche ou elle peut être prise sous forme d’infusion et de décoction, de sirop, d’extrait, de macérat , de comprimés, de gélules ou de perles . Pourtant, en cuisine, c’est la partie du bulbe qui est couramment utilisée , même si les feuilles et les fleurs de certaines variétés sont également consommées. Cependant, pour éviter le goût trop agressif et permanent, quelques précautions peuvent être prises sans pour autant renoncer à la consommation de ce précieux aliment. Avant de l’utiliser, après l’avoir coupé en deux dans le sens de la longueur, avec la pointe d’un couteau on enlève la partie centrale, c’est-à-dire ce filet blanc ou vert clair , en plein milieu du clou de girofle. En éliminant ce qu’on appelle l’âme ou le cœur de l’ail, il atténuera légèrement la saveur et les plats auront un parfum léger et délicat. Après le repas, si l’odeur persiste, il est recommandé de boire du thé vert . Ou mangez des fruits, surtout des pommes. Mais tous les fruits riches en polyphénols vont bien , grâce auxquels les composés soufrés, à l’origine de la mauvaise odeur, sont éliminés. Le lait peut également être un excellent remède, à condition qu’il soit entier, car il est plus riche en matières grasses utiles pour capter les substances qui causent les mauvaises odeurs dans la bouche. Ail variété Il existe de nombreuses espèces. Il existe plus d’une cinquantaine d’espèces d’ail sauvage , toutes comestibles. Mais les plus courants et les plus intéressants sont Ail pippolino Allium vineale L. , aussi appelé “Ail des vignes” car il est facile à rencontrer en croissance spontanée, envahissante, notamment dans les vignes. D’un goût plus amer que la variété commune, il est excellent s’il est conservé dans du vinaigre . L’inflorescence estivale peut être utilisée comme arôme croquant pour les salades, les légumes cuits et les entrées épicées. Les feuilles peuvent également être consommées , qui remplacent parfaitement la ciboulette. Ramsons Allium ursinum L. subsp. Ursinum et Allium ursinum subsp. Ucrainicum Oksner & Kleopow est sauvage aussi appelé “Ail des bois”, car il pousse dans les forêts de feuillus. Très semblable à la serpentine Allium victorialis , il peut être utilisé dans tous les plats qui nécessitent l’arôme de l’ail, pour donner une saveur délicate et agréable à la viande et pour aromatiser les pommes de terre, la chicorée, les œufs, les soupes, les bouillons, en ayant soin pour l’ajouter au dernier moment. Ses feuilles sont également comestibles et peuvent être associées à des soupes, des risottos, ou utilisées pour aromatiser des omelettes ou parfumer du beurre, ou encore sous forme de pesto. Ail sauvage Allium oleraceum L.. C’est une espèce qui pousse dans les prairies arides, dans la végétation rudérale, dans les vignes, sur les murs, à l’orée des bois. Le nom de l’espèce fait référence au fait que les bulbes et les feuilles sont comestibles. Très similaire à la nature est le carinatum Allium carinatum L. , communément appelé ail des sorcières , qui se distingue par ses fleurs aux pétales violet pâle et aux étamines dépassant nettement du périgone. Ail fermenté et noir L’ail noir n’est pas une variété, mais simplement de l’ail blanc qui a subi un processus de fermentation . Nero di Voghiera Dop est un ail noir naturellement fermenté qui nécessite que les bulbes restent à température et humidité contrôlées . De cette façon, les ampoules s’assombrissent de plus en plus, jusqu’à ce qu’elles deviennent noires. Le processus de fermentation transforme l’arôme intense en une saveur plus douce, plus douce et plus délicate , rendant la consistance des quartiers plus tendre et améliorant leur digestibilité. Comment le choisir S’agissant d’une plante aromatique à très large diffusion, voire spontanée, il n’est pas particulièrement difficile de trouver ce produit et de le consommer toujours frais. Les précautions à prendre au moment de l’achat sont de vérifier la bonne adhérence des tuniques à la “tête” de l’ail , ou au bulbe, qui doit être compact, dur et non mou ou caoutchouteux , car cela signifierait que le produit est trop ancien ou mal conservé. De plus, c’est un produit avec une excellente durée de conservation tant qu’il n’est pas placé dans des environnements chauds et humides qui favorisent la formation de moisissures. Il est bon de privilégier les produits d’origine contrôlée AOP ou IGP, qui garantissent la fraîcheur et la zone d’origine. Mais souvent un produit qui vient de trop loin a une durée de vie courte. Ail utilisations alternatives Il a plusieurs utilisations alternatives, dont beaucoup sont appliquées en cosmétique notamment pour la beauté et la santé de la peau et des cheveux. Voyons ce qu’ils sont. Soins de la peau . Contre les boutons, les points noirs et l’acné, l’allicine est un allié important, parvenant à nettoyer la zone et à réduire les rougeurs cutanées. Vous pouvez l’utiliser simplement en coupant un morceau et en le frottant sur la partie affectée, ou en le réduisant en bouillie et en l’appliquant pendant quelques minutes. Vous pouvez aussi faire un masque en mélangeant deux gousses d’ail écrasées avec du yaourt nature appliquez-le pendant une dizaine de minutes puis rincez bien à l’eau froide. Enfin, vous pouvez en faire une décoction pour tonifier le visage et réduire la dilatation des points noirs. Soin des ongles . Si vous avez des ongles tachés ou jaunis , frotter un morceau d’ail tous les jours vous aidera à retrouver leur couleur naturelle . De plus, vous les renforcerez, éliminant ainsi le risque de contracter des champignons et des infections. Soin des cheveux. L’ail est un excellent remède anti-chute de cheveux , car il peut aider la circulation du cuir chevelu à mieux fonctionner. Pour l’appliquer, vous pouvez vous masser la tête avec un mélange d’ail ou préparer une décoction , avec laquelle rincer le cuir chevelu. L’ail dans la cuisine En cuisine les usages de cet aliment sont très nombreux, mais il est surtout utilisé comme condiment. Les bulbes peuvent être utilisés aussi bien crus, pour aromatiser les salades de légumes crus et cuits , que cuits pour parfumer des plats de toutes sortes. Frais , il peut être consommé frotté sur du pain avec de l’huile d’olive extra vierge. Il fait partie des ingrédients du pesto traditionnel , une sauce à base de basilic haché, d’ail, de parmesan, de pignons de pin, d’huile d’olive extra vierge et de sel. Déjà au XIIIe siècle, l’aglta était une sauce très populaire on la préparait en pilant ensemble de l’ail, des amandes ou des noix et du pain, en dissolvant le tout dans le bouillon. Il est encore répandu dans le nord de la Sardaigne. Certaines sauces, comme la sauce verte à base d’ail et de persil , accompagnent traditionnellement la viande bouillie, mais aussi la sauce aïoli , une mayonnaise avec l’ajout d’ail. Haché en petits morceaux, l’ail donne une touche de saveur aux salades vertes et notamment aux pommes de terre bouillies . Haché et combiné avec du beurre , il donne un goût délicat au poisson fraîchement cuit ou peut être ajouté à certains fromages à pâte molle , les transformant en fromages bleus spéciaux, au goût unique. Au contraire, l’ail cuit est par excellence l’assaisonnement des champignons sauvages et cultivés . Il entre dans la préparation de nombreux plats. Dans le premier cas, non seulement dans le cadre de sauces et de condiments, mais aussi comme ingrédient dans les garnitures . Donne des soupes et des omelettes auxquelles il est ajouté délicieux. Les têtes d’ail sont excellentes lorsqu’elles sont cuites sous la cendre. Comment aromatiser les aliments à l’ail Une bonne façon d’aromatiser les aliments à base d’ail consiste à utiliser de l’huile aromatisée . Sa préparation est simple nettoyez simplement l’ail, auquel vous ajoutez du romarin frais ou, alternativement, du persil haché. Les ingrédients peuvent être enfermés dans un mouchoir pour éviter la dispersion, il faut donc les tremper dans l’huile à l’intérieur d’un bocal . En peu de temps, l’huile aromatisée sera prête à assaisonner des salades, des pizzas ou à arroser de bruschetta avec du pain légèrement grillé. Melarossa vous propose trois recettes dans lesquelles l’ail est le protagoniste . De délicieuses pâtes à l’ail, à l’huile et au piment , une recette qui sauve le déjeuner » qui ne devrait jamais manquer dans votre livre de cuisine personnel. Mais aussi deux sauces fraîches , comme une version allégée d’aïoli et un tzatziki , pour déguster l’ail à l’état naturel et maximiser toutes ses propriétés nutritionnelles. 1 – Salsa Tzatziki Calories totales 497 kcal Ingrédients pour environ 500 g de tzatziki 400 g de yaourt grec 1 concombre moyen environ 200 g 2 gousses d’ail deux cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge le jus d’un demi-citron ou une cuillère à soupe de vinaigre vente qb poivrer au besoin aneth ou menthe fraîche au goût Découvrez comment faire de la sauce tzatziki . 2 – Salsa aïoli Calories totales 635 kcal Ingrédients pour environ 250 g d’aïoli 300 ml de bouillon de légumes 12 g de farine de riz 12 g de semoule de maïs 2 gousses d’ail 4 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge une poignée de feuilles d’estragon un filet de jus de citron au goût Découvrez comment faire de la sauce aïoli . 3 – Pâtes à l’ail, à l’huile et au piment Calories totales 1625 kcal / Calories par personne 411 kcal Ingrédients pour 4 personnes 320 g de pâtes 4 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge 2 gousses d’ail vente qb piment au goût Découvrez comment faire des pâtes à l’ail, à l’huile et au piment . 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Traitement de l'éjaculation précoce avec du miel et de l'huile d'olive Mélange de miel pour l'éjaculation précoceBienfaits du miel pour la performance sexuelle généraleSymptômes de la dysfonction érectile et de l'éjaculation précoceSymptômes temporaires de l'éjaculation prématuréeCauses de l'éjaculation précoceAutres mélanges pour l'éjaculation précoceTraiter l'éjaculation précoce et l'impuissance avec du mielUn mélange de miel et d'huile d'olive pour l'éjaculation précoceSirop miel et nigelleRésumé Le miel est une substance sucrée et nutritive, notamment pour l'éjaculation précoce, avec du miel et de l'huile d' gens le consomment généralement sans se rendre compte des nombreux bienfaits qui l' aide également à combattre les infections cutanées et améliore les performances sexuelles. L'éjaculation précoce est une condition dans laquelle les hommes ont tendance à éjaculer avant une pénétration profonde, de sorte que le sexe se termine dans un court laps de raison n'est pas claire, mais les hommes ayant de faibles niveaux de sérotonine chimique dans le cerveau ont des temps d'éjaculation plus courts. Mélange de miel pour l'éjaculation précoce Vous pouvez vous renseigner sur le traitement de l'éjaculation précoce avec du miel et de l'huile d'olive à travers ce que le site vous propose Sont différents Du suivant ingrédients Vous pouvez préparer un mélange de miel pour l'éjaculation précoce et augmenter le plaisir pendant les rapports sexuels en préparant les ingrédients suivants verre de lait. Une cuillère à café de gingembre. Cuillère d'huile d'olive. Une cuillerée de miel. Ingrédients Mélangez une cuillère à soupe de miel, de gingembre et d'huile d'olive dans une tasse, puis ajoutez-la au lait bouillant, et buvez ce mélange régulièrement pour vaincre l'éjaculation précoce. Bienfaits du miel pour la performance sexuelle générale Il ne fait aucun doute que le miel a de nombreux avantages pour une vie sexuelle saine, notamment Augmenter la libido Le miel peut améliorer votre humeur en raison de ses propriétés aphrodisiaques, car le miel peut augmenter considérablement le désir sexuel. Améliore les performances sexuelles chez les hommes et les femmes La consommation régulière de miel améliore généralement les performances sexuelles car elle favorise une circulation sanguine fluide vers les organes génitaux, conduisant ainsi à des érections plus fortes. Freine l'éjaculation précoce le miel aide à ralentir le temps des rapports sexuels pour les couples car il ralentit la vitesse de l'éjaculation. Symptômes de la dysfonction érectile et de l'éjaculation précoce L'éjaculation précoce peut présenter un certain nombre de symptômes qui peuvent nous faciliter le traitement du problème si nous le connaissons, dont les plus importants sont les suivants L'éjaculation précoce se produit une minute après l'entrée du pénis dans le vagin, et cela peut être moins. Les hommes ne peuvent pas contrôler l'éjaculation pendant les rapports sexuels. Manque de désir d'intimité avec la femme. Le dégoût de sa femme et essayer de rester loin d'elle pendant l'intimité. Se sentir déprimé et de mauvaise humeur. Symptômes temporaires de l'éjaculation prématurée Les hommes peuvent souffrir de dysfonction érectile ou d'éjaculation précoce, mais elle est temporaire et les symptômes sont similaires à ceux de l'éjaculation prématurée permanente, notamment L'éjaculation précoce se produit temporairement, puis se reproduit en quelques semaines ou parfois des mois. Il se peut qu'il n'y ait pas de relation normale avec sa femme, en raison de la prise de certains médicaments susceptibles d'affecter son appétit sexuel. Cela peut être le résultat d'un trouble de la communication masculine. Il affecte le psychisme de la personne en général, provoquant un dysfonctionnement érectile et une éjaculation précoce, mais seulement temporairement. Les facteurs émotionnels peuvent également jouer un rôle, tels que Pression nerveuse. dépression. Peur des performances. Problèmes relationnels. Les hommes qui craignent de perdre une érection se précipiteront pour éjaculer. Autres mélanges pour l'éjaculation précoce Après avoir pris connaissance du traitement de l'éjaculation précoce avec du miel et de l'huile d'olive, voici quelques autres formulations qui ralentissent le processus d'éjaculation, notamment Poudre d'asperges Faites bouillir deux cuillères à soupe de poudre d'asperges avec un verre de lait pendant dix minutes, puis buvez-en régulièrement deux fois par jour. Safran et amandes Les amandes sont trempées dans l'eau pendant 10 heures la nuit, et le lendemain, pelez les amandes et mettez-les dans un verre de lait, ajoutez de la cardamome moulue, du gingembre et une pincée de safran. Ail Un autre ingrédient naturel commun dans chaque cuisine, mangez 2 à 3 gousses d'ail par jour pour améliorer le temps d'éjaculation. Carottes hacher les carottes et mélanger avec du miel. Changements de mode de vie évitez de boire du café, du thé, de l'alcool et de fumer, et essayez le yoga, car cela aide à surmonter les problèmes d'éjaculation. Traiter l'éjaculation précoce et l'impuissance avec du miel Le miel est un composant naturel, riche en un grand nombre de vitamines et très important pour la santé physique, notamment la santé composition du miel peut être faite comme suit ingrédients Une cuillère à soupe de miel brut. cuillerée de haricots noirs طريقة التحضير Nous broyons d'abord les haricots noirs en une poudre fine. Ajoutez ensuite une cuillerée de miel brut et mélangez bien. Prenez ensuite ce mélange matin et soir jusqu'à ce que votre état s'améliore. Un mélange de miel et d'huile d'olive pour l'éjaculation précoce L'huile d'olive est l'un des ingrédients importants qui peuvent traiter l'éjaculation précoce et la dysfonction érectile chez les mélange de miel et d'huile d'olive peut être utilisé, et il peut être préparé comme suit ingrédients Une boule de miel cru. Une cuillère à café d'huile d'olive. طريقة التحضير On met du miel sur le pénis et on masse pendant quelques minutes. Mettez ensuite de l'huile d'olive et continuez à masser. Laissez le mélange sur le pénis pendant une demi-heure, puis rincez-le bien à l'eau tiède. Cette recette se répète tous les jours, mais elle doit être appliquée en l'absence de relations intimes. Sirop miel et nigelle Le sirop de miel pour l'éjaculation précoce est l'une des boissons importantes qui a prouvé sa capacité à éliminer l'éjaculation précoce, et cette recette peut être réalisée comme suit ingrédients Un gramme de miel brut. 4 grammes de graine noire. Trois grammes de ginseng. Une cuillère à soupe de miel monsieur. طريقة التحضير Mélanger d'abord tous les ingrédients ensemble, puis ajouter une tasse d'eau. Nous mangeons ce mélange tous les matins jusqu'à ce que nous ayons mieux. Lisez aussi Un style coquin que tout signe aime Résumé La combinaison de miel et d'huile d'olive est l'un des nombreux avantages qui peuvent améliorer le processus d'érection. Il augmente la taille du pénis, il aide à traiter l'éjaculation précoce, les bienfaits du miel, de l'huile d'olive et bien d'autres. Le miel et l'huile d'olive contiennent beaucoup de vitamines et de nutriments essentiels qui aident à l'érection, et ce mélange aide davantage à l'érection. Aide à la circulation sanguine dans le corps et masser les organes avec du miel et de l'huile d'olive aide à fournir des nutriments. 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